Баскский чизкейк с характерной «подгоревшей» корочкой и нежной творожной текстурой внутри. Подается с соусом Манго-маракуйя, украшается свежей клубникой и мятой.
Снежный краб в соусе *тартар из гребешка, со свежей руколой, яблоком и авокадо, заправленный *фиалковым соусом. Подается с апельсином, бобами Эдамаме и икрой Тобико.
Обжаренное филе тунца в кунжуте с мини-картофелем, на подушке микс-салата, свежего огурца и стручковой фасоли, заправленной соусом «Нисауз». Подается с куриным яйцом.
Хрустящие листья салата Айсберг, сочные томаты, болгарский перец, сыр Фета, заправленные греческим соусом, на основе оливкового масла с добавлением прованских трав, подаётся с гигант-маслинами и оливками, украшается кольцами маринованного красного лука.
Микс-салат с дольками помидоров, маринованными артишоками, заправляется тайским соусом и черным перцем. Подается с жареными креветками и сыром пармезан.