Обязанности:
–
- Контролирует надлежащее исполнение условий и обязательств, установленных государственным контрактом по организации питания обучающихся, порядка сбора, хранения и вывоза мусора.
- Осуществляет ежедневный контроль за объемом и сроками оказания услуг и качеством оказываемых услуг, соблюдением сроков их оказания.
- Ведет сводный табель посещаемости обучающихся согласно комплексной информационной системы «Государственные услуги в сфере образования в электронном виде» (КИС ГУСОЭВ).
- Осуществляет контроль за своевременной подачей и/или корректировкой заявок от классных руководителей на количество питающихся.
- Производит оформление заявок на приготовление рационов питания и предоставляет их в установленном порядке исполнителю по государственному контракту по организации питания обучающихся.
- Осуществляет заявку на организацию питания обучающихся.
- Осуществляет корректировку заказа питания, проверяет соответствие фактического присутствия обучающихся заявленным порциям.
- Осуществляет проверки качества сырой и готовой продукции, поступающей на пищеблок, условий их хранения, соблюдения сроков реализации, норм вложения и технологии приготовлении пищи, норм раздачи готовой продукции.
- Проверяет соблюдение норм закладки продуктов в соответствии с технологическими картами, производит контрольное взвешивание готовых блюд.