Обязанности:
– Поиск и привлечение нового бизнеса (мероприятия, конференции, банкеты);
– Достижение бюджетных показателей по мероприятиям, включая ресторан-бар;
– Взаимодействие с ключевыми клиентами, поддержание и развитие долгосрочных отношений, проведение встреч;
– Составление и ведение необходимых отчётов;
– Своевременная обработка всех поступающих запросов на групповое бронирование и проведение мероприятий;
– Работа Epitome, подготовка BЕО;
– Обеспечение своевременной передачи всей необходимой информации в другие подразделения отеля;
– Участие в профильных выставках и мероприятиях;
– Обучение персонала службы, контроль дисциплины;
– Контроль готовности залов ресторана к работе;
– Контроль технического состояния оборудования, контроль соблюдения санитарных требований (совместно с санитарным врачом);
– Организация обслуживания гостей отеля, мероприятий и групповых заездов.
Требования:
– Опыт работы в ресторанном бизнесе/в службе F&B отеля от 3 лет (желателен);
– Знания стандартов сервиса и санитарных норм;
– Навыки управления персоналом, планирования и оптимизации процессов;
– Владение программой r-keeper;
– Дисциплина, организованность, активная жизненная позиция, нацеленность на результат, лидерские качества, стремление к росту и повышению уровня сервиса.
Условия:
– Всегда своевременная выплата заработной платы;
– Официальное трудоустройство;
– График 5/2 (выходные - обсуждаем индивидуально);
– Возможность обучаться и расти профессионально;
– Хороший, дружный коллектив;
– Корпоративные скидки;
– Обеды и форменная одежда (деловой костюм) за счет компании.