Гастрогид по Пятигорску: секретная шашлычная и ужин при свечах

Стильный павильон с разными точками общепита на Верхнем рынке концепцией напоминает московский фуд-молл «Депо». Название «Кухни Мира» оправдано: здесь вы попробуете и пахлаву, и хычины, и пасту, и морепродукты.

В хорошую погоду лучше дегустировать блюда на летней веранде. Эту зону оценят инстаблогеры: одна из стен стилизована под уличное кафе в Провансе с небрежно прислонённым к белёным кирпичам васильковым велосипедом. Цены в разных точках сильно отличаются, но в среднем здесь можно поесть рублей на триста.

Заведение находится в центре города, но вне туристического маршрута, что позитивно влияет на соотношение цены и качества. При этом прогулка до кафе от оживленного проспекта Кирова займет всего минут пять.

Интерьер может показаться слишком простым, разве что кованые спинки стульев придают месту атмосферности. Но все же главное здесь – еда. У кафе множество постоянных посетителей, которые сходятся в том, что здесь готовят лучшее в городе мясо на мангале. Еще гости советуют попробовать печень в сеточке, домашний сыр, овощи, рулетики из баклажанов, грибы и хачапури, приготовленные на огне. Порции в этом кафе большие, а цены вполне демократичные. По вечерам здесь можно поужинать под аккомпанемент живой музыки.

То самое секретное место, которое ценят местные. Увидеть его с улицы нельзя его: кафе стоит у самой железной дороги, за зданиями проспекта 40 лет Октября. Говорят, здесь чуть ли не лучший шашлык в Пятигорске. Алкоголь не продают, но можно принести свой (без сборов). Справа от павильона есть летняя веранда, где вечерами играет живая музыка.

Из блюд посетители хвалят огромный люля-кебаб из трех видов мяса, хачапури, ажурный домашний сыр, картофель с салом, шампиньоны на мангале. Цены демократичные, тем более что одной порции многим хватает на двоих.

Вам сюда, если хотите прилично поесть в центре Пятигорска с минимальным ущербом для кошелька. Посетители с детьми (или скромным аппетитом) могут заказать половину порции.

Помимо цен и собственно еды гости хвалят и современный интерьер, не похожий на то, что обычно ассоциируется со словом «столовая». Удобно, что заведение работает до 22:00, так что здесь можно бюджетно поужинать.

Пожалуй, самое фотогеничное заведение Пятигорска (притом что у него нет соцсетей). Интерьер лаконичный, но по-домашнему уютный: везде стеклянные вазы, из окон — вид на рассыпанный внизу город. Зимой здесь разжигают камин, а летом стены здания украшают цветами, особенно эффектными на фоне винтажных фонарей. Сюда хочется возвращаться снова и снова.

Кафе находится в туристической зоне, по пути к знаменитому подземному озеру Провал, но пусть это вас не смущает: здесь адекватные цены, особенно с учетом размера порций. Главная фишка меню — настойки и самогоны на разных ягодах и фруктах. На входе есть павильон, где продают неплохой кофе на вынос.

Ресторан с панорамным видом на горы Бештау и Машук. Находится в центре Пятигорска, в ТЦ «Галерея» (поднимитесь на шестой этаж на прозрачном лифте с торца здания).

Советуем форель на углях, стейк рибай с трюфельным пюре, хинкали с телятиной. А ещё здесь хороший выбор морепродуктов — от устриц до фаланг краба.

Вполне столичного уровня стильное заведение с нестоличными ценами. Его не заметишь случайно: чтобы его найти, нужно свернуть во дворик. Там стоят уютные столики, а в непогоду можно сесть в закрытом зале. Гости отмечают, что в гастробаре готовят и мясные, и вегетарианские блюда — особенно хвалят сэндвич с фалафелем.

Очков TOON добавляет непринужденная атмосфера: во дворике чувствуешь себя, как на дачной веранде старых друзей. А еще здесь играет ненавязчивая и непопсовая музыка, что на Кавказе бывает нечасто.

Тот редкий случай, когда заведение в туристической зоне достойно внимания. Несмотря на слово «кафе» в справочниках, «Печорин» больше похож на ресторан. Это добротное место рядом с пятигорским парком «Цветник» славится качеством блюд, приятным интерьером и живой музыкой. В главном зале играет пианист, а во втором исполняют хиты разных лет.

Здесь можно устроить и свидание, и семейный ужин: интерьер в классическом стиле оценят люди старшего возраста. Атмосферы добавляет то, что на каждом столике горит свеча и лежит томик стихотворений Лермонтова. Цены, впрочем, соответствуют.

Что касается кухни, то посетители хвалят мясные блюда, необычный шашлык из карпа, долму, пирожное мильфей. Впрочем, некоторые гости в отзывах отмечают, что блюда на мангале здесь не идеальны.

Все точки сети Paper Cup заслуживают внимания: здесь продают вкусный (и большой по объему, что редко встретишь в КавМинВодах) кофе по приятной цене. Однако именно этот филиал может похвастать еще и прекрасной летней верандой, похожей на палубу белого корабля. Сидя за столиком под гирляндой, можно рассматривать старинные здания проспекта Кирова и чувствовать себя частью праздно гуляющей толпы. Стоит попробовать пирожные, которые здесь подают в пластиковых стаканах c одноразовой ложечкой. Такие удобно брать навынос, желая устроить пикник в одном из многочисленных городских парков.

Чтобы посмотреть все точки этой (или любой другой сети), нужно открыть карточку компании и найти внизу раздел «Филиалы».

Уютная кофейня для местных, расположенная в стороне от туристических маршрутов. Она работает с 08:00, что удобно для жаворонков (или тех, кто приезжает в город ранним поездом).

Из напитков посетители особенно отмечают сырный раф, кофе по-венски, капучино на кокосовом молоке. Постоянные клиенты ценят и готовность бариста заварить кофе в кемексе. К напитку можно добавить десерт.